茭白的做法 美味家常菜

可能生活中很多朋友都非常喜欢吃茭白，也是非常普通的家常食材，做法也有很多，茭白做菜的口感是非常好的，平常做几道菜与家人、朋友分享也是很不错的，下面就由小编介绍一下茭白的做法给大家吧。

油焖茭白

主料:茭白

辅料:食用油、酱油、白糖、盐、芝麻油

油焖茭白的做法

1、茭白剥去外壳，洗净后切成滚刀块。

2、炒锅放油烧热(油可适量的多一些)，放入茭白块，小火翻炒，翻炒至茭白块微软。

3、加入酱油、白糖、盐调味，再倒入少许清水，盖上锅盖中火焖烧。

4、焖烧约六、七分钟至汤汁浓稠，就可以关火了。出锅前滴几滴芝麻油增香装盘。

5、油焖茭白~ 简单却又能勾人垂涎，鲜嫩糯香、柔滑适口…

茭白肉丝

用料：茭白、瘦肉、蒜、青椒、红椒、酱油

茭白肉丝的做法

1、茭白去老皮，以及根部硬的地方。洗净，随意一点切丝

2、瘦肉切丝，青椒红椒也切丝。蒜切末切片随意

3、锅里放油烧热先下茭白，炒到稍微有点变软，扒拉到锅子一边，空出的位置蒜和瘦肉丝一起入锅翻

4、待肉丝变色，茭白扒拉回来，青椒红椒入锅，一起大火快手炒

5、加盐、几滴酱油调色调味

6、加一点点点点水，稍稍焖一下下。目的是把盐什么的混匀

7、收水。断生加几粒味精或鸡精。出锅

关于茭白的做法的话题小编就说到这里了，在生活中，学会一些厨艺小技巧，我们也可以成为厨房小能手，可以做出各种各样好的美食和家人、朋友分享。