标签字号小，难找保质期……食品数字标签破解困局

(健康时报记者 乔靖芳)食品标签字号小、看不清；保质期找不到、算不清；营养知识、健康说明说不全……食品标签本应是食品与消费者之间的沟通桥梁，却因这些问题，成了消费者吐槽的焦点。不过，随着数字标签的登场，这些难题正逐步得到解决。

打破传统标签困境，数字标签更有优势

9月8日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》，公告要求：数字标签标示内容清晰、醒目、易于识读，避免重叠、堆积，不得有影响正常阅读的弹窗、飘窗等干扰元素，还鼓励数字标签二维码与包装上其他二维码整合，实现多码合一。

数字标签是将预包装食品实体标签，通过数字化技术或手段展示的相关信息。在9月7日举办的2025食品与健康传播大会上，国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司副司长宫国强表示，数字标签借助新技术，实现了标签信息“可听”“可播”“可放大”等多种功能，有效解决了传统标签版面小、不易读的问题。同时，数字标签还能融入营养健康、溯源、科普等内容，可以让消费者能够更全面、深入地了解食品。

“对企业而言，数字标签同样益处多多。”宫国强补充表示，数字标签不仅能展示更多信息，还为企业与消费者之间搭建了一个互动的新渠道。消费者若对数字标签有任何问题，都可以在后台提出意见、反馈问题，实现良性互动。而且，企业获取数字标签的方法也很灵活，既可以自己制作，也可以通过统一的平台生成。

除增加了食品标签的可读性、丰富了标签的内涵外，数字标签的推广还具有多维度的重要意义。宫国强介绍，在降本增效方面，据初步调查，按照目前16万家生产企业计算，每年平均每家企业降低1万成本，整个食品行业一年就可节省16亿元。此外，数字标签还能减少油墨和材质的使用，对绿色可持续发展和减碳都有着重要贡献。

试点推广，法规护航数字标签前行

从2023年我国启动食品标签数字化试点项目以来，推广工作已覆盖20余个省市，截至目前，已有500多家企业的1500多款产品应用了数字标签，覆盖了乳制品、粮食制品、植物油、饮料、糕点、膨化食品等消费者日常主要消费的食品类别。

食品数字标签专属徽标(Logo)。鼓励食品生产者在设计数字标签时使用本徽标

“我国成为全球率先将数字标签纳入食品标签法规体系的国家，走在了世界前列。”宫国强介绍，为确保数字标签能够真实准确地向消费者传递食品标签信息，有效规范数字标签的要求，2025年3月16日发布的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2025)明确了数字标签的定义和应用要求，鼓励企业使用数字标签，为企业提供了法律依据和合法身份保障。

《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2025)中有关数字标签的内容

宫国强透露，国际食品法典委员会正在制定食品标签新技术的食品法典标准，我国作为参与者，将积极向各成员国分享在数字标签方面的工作经验和成效，为国际标准的制定贡献中国力量。同时，数字标签的国家标准也正在制定当中，随着数字标签的进一步推广，国家标准的出台将使其更加规范、高效，为食品行业的发展注入新的活力。

（责编：荆雪涛）