《我的养生故事·节气食养坊》上线｜立春：五辛盘里品春天

春天来了，你的身体准备好“复苏”了吗?

2月4日立春起，人民日报健康客户端全新视频栏目《我的养生故事·节气食养坊》正式上线！节目特邀广东省中医院副院长杨志敏教授，与主持人一起，为你解锁“咬春”习俗。

为啥立春要“咬春”?春饼卷的“五辛盘”到底有什么讲究?葱、蒜、韭菜、芥菜、香菜——这五种辛味食材，大有讲究：它们能帮你驱散一冬积寒，唤醒身体里那股“生发之气”，让肝气顺畅、脾胃暖和，整个人都精神起来！

杨志敏教授深耕中医临床与食疗领域数十载，她一贯倡导“养生即生活”，擅长将经典中医智慧转化为普通人触手可及的日常实践。她认为：“顺时吃对家常菜，就是最好的养生”。在她的理念中，食疗不是药方的替代，而是通过调和饮食、顺应自然，达到“未病先防、已病防变”的平和方法。多年来，她通过临床实践、公益讲座、专栏文章，始终致力于推动中医食疗文化走进家庭、融入三餐，让更多人学会“做自己的养生管家”。

作为人民日报健康客户端“我的养生故事”子栏目，《节气食养坊》倡导能上手、能入口、能养身的生活体验。每一集，都将从当前节气的气候特点、人体易出现的不适出发，讲解养生重点，并邀请神秘大厨现场演示制作1-2道简单易行的节气膳食。一节气一道家常菜，食材普通、步骤清晰、道理通透，教你用应季食材调理身体，顺应天地节奏。

广东省中医院副院长杨志敏教大家春饼卷五辛盘的做法。林敬 摄

人民日报健康客户端“我的养生故事”是践行***总书记关于“树立大卫生、大健康观念”的重要指示，由人民日报社指导，人民日报健康客户端联合学习强国“学习平台”主办，于2025年8月8日启动的短视频平台，在人民日报客户端、人民网(手机+PC端)同步推出。并联动小红书、微博、抖音等新媒体平台，携手河北、重庆、湖北、山东等多地文旅及融媒体部门，征集有滋有味的生活记录，以民众视角讲述科学养生知识。全网传播量突破5.25亿人次。

养生不在远方，就在三餐四季里。《我的养生故事·节气食养坊》愿陪你一起，把中医智慧端上日常餐桌，吃出健康，过出滋味。关注人民日报健康客户端“我的养生故事”，一起“顺时而食，养在当下！”（林敬）

（责编：荆雪涛）