我国农产品质量安全监测合格率稳定在97.5%以上

“‘十四五’期间，我国农产品质量安全监测合格率稳定在97.5%以上，守住了老百姓‘舌尖上的安全’。”9月16日，在国务院新闻办公室“高质量完成‘十四五’规划”系列主题新闻发布会上，农业农村部副部长麦尔丹·木盖提表示。

麦尔丹·木盖提介绍，在健全法规方面，推动修订农产品质量安全法，加强对生产主体监管，从严对违法使用禁用药物和常规药物残留超标的处罚。新制修订农兽药残留限量标准3782项，比“十三五”末增加了近四成。新制修订农业行业标准1373项，淘汰落后标准491项，目前有效农业行业标准6471项，我国农业产业发展各环节基本实现了有标可依。

在保证安全的前提下，老百姓餐桌上的食物供给越来越多样、品类越来越丰富，各类食物的产量不断增长。

麦尔丹·木盖提介绍，我国人均肉类、禽蛋年消费量分别达到72公斤、25公斤，均高于世界平均水平；我国人均奶类年消费量已经达到40.5公斤，比2020年提高2.3公斤；2024年，我国水产品总产量已经达到7358万吨，比2020年增长12.3%，水产品总产量持续36年居全球第一，当前鱼、虾、蟹、贝等各种水产品品种丰富、供应充足；设施蔬菜年产量达到2亿吨以上，基本实现周年均衡供应；食用菌设施农业年产量已经达到4200多万吨，占全球的85%；草莓、樱桃、西瓜等一些设施水果上市时间延长，满足了城乡居民多样化、个性化需求；新型食品不断涌现，藻类养殖技术居世界前列，不少品种已经摆上了百姓的餐桌。

“在食物开发来源途径不断拓展的同时，我国居民食物营养健康水平更加均衡。据专家测算，城乡居民摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素接近发达国家水平。可以讲，现在老百姓不仅能吃得饱，还能吃得更好、更健康营养。”麦尔丹·木盖提说。

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